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Nutzen Sie für Ihren Small Talk am 8. August 2007 doch dieses Thema:
Die Bayern und ihr Bier

Vor einem Jahr war an dieser Stelle (siehe unseren Newsletter vom 8. August 2006) die Rede von Bier. Warum nicht auch heute?, Bier also, so ist auf der lehrreichen Webseite http://www.bierundwir.de zu lesen, war bis zum 16. Jahrhundert eine norddeutsche Angelegenheit. Allein in Hamburg soll es im ausgehenden Mittelalter 600 Brauereien gegeben haben. Davon sind heute 18 übrig geblieben – und in diese Zahl ist noch das gesamte Bundesland Schleswig-Holstein eingerechnet.

Unser Bierzentrum ist jetzt Bayern: In diesem Bundesland befinden sich 618 der insgesamt 1284 Brauereien auf deutschem Boden. Auch im Pro-Kopf Verbrauch macht Bayern den anderen Bundesländern etwas vor: Werden in Deutschland 111,6 Liter Gerstensaft pro Einwohner und Jahr konsumiert, sind es in Bayern geschätzte 186 Liter.

Übertroffen werde sie nur noch von den Sachsen, die 200 Liter in sich hineinschütten. Ursprünglich war Bayern allerdings ein Weinland. Die Wandlung hin zum goldgelben, weiß schäumenden Getränk diente zunächst nur der Obrigkeit: Herzog Maximilian I. stellte erfreut fest, dass er mit den Steuern, die er auf sein Hofbräu erhob, einen Großteil der Kosten seiner Kriege locker wieder hereinholen konnte.

Auch den Untertanen schmeckte das Bier. Es soll ja im Ruf stehen, die Rauflust seiner Trinker zu erhöhen. Nicht die schlechteste Voraussetzung für einen Krieg.

Einen erfolgreichen Tag wünscht Ihnen

Ihr

Ralf Höller
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